魔芋燒鴨子

美食達人@藍雨陽光780913

魔芋燒鴨子封面圖

菜式簡介
　　魔芋被鴨肉的香味所浸染，比鴨肉還好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鴨肉500克; 魔芋200克

輔助料: 四季豆100克; 香菇5個

魔芋燒鴨子的做法步驟

第一步：魔芋切成條過水煮開後撈出。

第二步：鴨肉洗淨後，放入鍋中，加入料酒和姜片煮開去腥。

第三步：四季豆去掉筋，折成段備用。

第四步：油熱以後，放入姜片，蒜片和鴨肉幹煸後加入豆瓣醬炒香。

第五步：加入各種蔬菜翻炒均勻，放入清水淹沒食材，燒30分鍾。

第六步：起鍋前放入生抽和鹽調味即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨子魔芋

答配菜譜：鴨子與魔芋的做法

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