魔芋燒鴨子

美食達人@姐姐擔當

魔芋燒鴨子封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴨子一只; 魔芋2斤

輔助料: 莴苣2根; 泡生姜2根; 泡海椒6個; 泡蘿蔔1個

魔芋燒鴨子的做法步驟

第一步：將鴨子洗淨篩掉水份靜置著去准備其它食材

第二步：把魔芋切成條狀放在水裏煮3—4分鍾然後撈起來

第三步：這是准備好的酸蘿蔔用來提味

第四步：在加一些泡紅海椒和幾根泡生姜，多少你可以根據自己喜歡的味道程度大小來決定

第五步：還可以加一些調色的青菜譬如莴苣、大蔥等

第六步：將油加熱至7·8成熟

第七步：這是郫縣豆瓣可以在熱油後放入一兩勺很香的

第八步：接著把那些調料小菜倒入鍋裏翻炒

第九步：然後放入已經准備好的鴨子進行翻炒

第十步：最後加入剛好沒過鴨肉的水蓋上鍋蓋每隔一段時間就要再炒一下

第十一步：最後魔芋燒鴨子放一些鹽就大功告成了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨子魔芋

答配菜譜：鴨子與魔芋的做法

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