魔芋土豆雜菜

美食達人@旦夕夕

魔芋土豆雜菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 魔芋粉絲適量; 土豆適量; 洋蔥適量; 胡蘿蔔適量; 刀豆適量; 牛肉片適量

輔助料: 生抽適量; 糖適量; 料酒適量; 味淋適量; 柴魚粉適量

魔芋土豆雜菜的做法步驟

第一步：刀豆用水燙熟後撈出，切段

第二步：魔芋粉條用少許鹽擦一下，然後放水裏湯1分鍾後撈出瀝幹水分

第三步：土豆去皮，胡蘿蔔去皮，洋蔥。都切滾刀塊，土豆切的偏大一些

第四步：鍋裏放一勺油，下牛肉片炒到變色，再加入洋蔥，土豆，胡蘿蔔塊，料酒，柴魚粉一小勺，一起翻炒

第五步：然後加入魔芋粉條，翻勻，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加蓋子悶燒7，8分鍾

第六步：7，8分鍾後，翻動一下材料，加一大勺生抽，翻勻後繼續悶燒7，8分鍾

第七步：然後把刀豆放入，翻勻，悶個2分鍾，稍微留些汁水的狀態關火就可以了

魔芋土豆雜菜做法技巧/竅門/補充說明：

汁水，肉，粉條可以拌著飯吃，味道更佳哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：土豆魔芋

答配菜譜：土豆與魔芋的做法

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