魔芋焖雞

美食達人@開心肥羊

魔芋焖雞封面圖

菜式簡介
　　魔芋是高纖維食品，營養健康，吃了有飽腹感，還減肥哦??。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 魔芋豆腐400克; 雞肉350克; 生姜少許

輔助料: 鹽1匙; 蚝油1勺; 黑胡椒粉少許; 生抽少許

魔芋焖雞的做法步驟

第一步：魔芋豆腐切約一厘米厚三厘米長的塊。

第二步：雞肉切塊，用少許鹽腌一下。

第三步：生姜切片，鍋中倒入少許油，爆香。

第四步：下入雞塊，煎至外層變色。

第五步：倒入魔芋塊。

第六步：撒入鹽。

第七步：加入一勺蚝油。

第八步：滴入少許生抽。

第九步：最後撒入少許黑胡椒粉，翻炒一下。

第十步：再倒入半碗清水，小火焖煮15分鍾即可。

第十一步：滑嫩多汁的魔芋焖雞就做好啦! 湯汁伴著米飯可以多吃一碗呢??。

魔芋焖雞做法技巧/竅門/補充說明：

魔芋會出水，所以嘛焖煮的時候不用放太多水。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魔芋

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