花片葫蘿蔔炒細木耳

美食達人@娅素

花片葫蘿蔔炒細木耳封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 葫蘿蔔適量; 細木耳適量

輔助料: 青椒適量; 生姜適量; 大蒜適量

調味料: 食油適量; 食鹽適量; 雞精適量

花片葫蘿蔔炒細木耳的做法步驟

第一步：准備好新鮮的細木耳並洗幹淨裝盤備用。

第二步：鍋裏放些水，開大火將水燒開，然後把細木耳放進去氽一下。

第三步：葫蘿蔔一個，洗淨去皮。

第四步：用刀劃出五個凹槽出來。（看了大家的我才知道做這個原來還有模具，我都不知道呢。我一直用這個辦法，做出來好象也挺不錯的。）

第五步：然後橫著切，這花片就出來了。切薄切厚就自己看著辦了哦。

第六步：大火執鍋放油，油熱放生姜先炒一下。

第七步：然後再放葫蘿蔔進去炒。

第八步：把葫蘿蔔炒到六成熟時放青椒進去同炒一下。

第九步：接著再放木耳進去一起炒同下。（因木耳氽過不用多炒）

第十步：然後再放大蒜、食鹽、雞精翻炒均勻就裝盤出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：蘿蔔木耳

答配菜譜：木耳與蘿蔔的做法

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