豆豉芋艿蒸排骨
菜式簡介
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 芋艿1只
- 排骨500克
- 豆豉1大勺
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜1塊
- 料酒1大勺
- 鹽適量
豆豉芋艿蒸排骨的做法步驟
豆豉芋艿蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明：
1、去芋艿皮最好戴個皮手套，手會癢！
答配菜譜：排骨與豆豉的做法
菜式簡介
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
1、去芋艿皮最好戴個皮手套，手會癢！