自製番茄醬
菜式簡介
這個季節，家裏總會有很多西紅柿吃不了，用來做番茄醬也是一種很好的儲存西紅柿的好方法。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 番茄1500克
- 輔助料
- 糖粉適量
- 麥芽糖適量
- 檸檬半個
自製番茄醬的做法步驟
自製番茄醬做法技巧/竅門/補充說明：
1、之所以糖粉要分兩次加入據說這樣可以讓果醬的成色更漂亮。
2、糖量的多少根據個人的喜好酌量添加，當然多放糖也具有一定的防腐作用。
3、裝果醬的瓶子一定要是無油無水的。