福袋餃子

美食達人@小家有女初長成

福袋餃子封面圖

菜式簡介
　　年二十八是蒸花馍的日子，我借其余風就在今早做了四個福袋餃子，取意“事事如意”。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 餃子皮4張; 豬肉餡100克; 松仁雜菜200克

輔助料: 蔥末適量; 食鹽版1勺; 五香粉1/4勺; 自製味精1/4勺; 醬油適量; 蚝油適量; 姜末適量; 蒜末適量

福袋餃子的做法步驟

第一步：准備四張用剩下的餃子皮。

第二步：用毛刷在餃子皮上刷油，第三片第四片同樣刷油。四張餃子皮摞在一塊杆薄，上鍋蒸。

第三步：准備蔥姜末。

第四步：准備豬肉餡和松仁雜菜。

第五步：起鍋做油。

第六步：油燒開後爆香蔥姜末。

第七步：倒入豬肉餡、雜菜進行翻炒。

第八步：加入食鹽再加入五香粉。

第九步：加入自製味精。

第十步：加入醬油。

第十一步：加入蚝油。

第十二步：用面皮包上炒製的雜菜，並用燙熟的韭菜葉進行捆綁。

第十三步：製作出品。

菜譜標簽：家常菜主食創意菜

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