臘肉炒菜花甜豆

美食達人@elmonte

臘肉炒菜花甜豆封面圖

菜式簡介
　　老公朋友給了一包自家曬的臘肉，今年臘肉超多的。??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 菜花1個; 甜豆200克; 胡蘿蔔2根; 臘肉1·5條

輔助料: 蚝油2大匙; 糖1/2茶匙; 玉米油1/2大匙; 蒜5瓣

臘肉炒菜花甜豆的做法步驟

第一步：菜花切小朵，洗淨。

第二步：甜豆摘洗幹淨。

第三步：胡蘿蔔去皮切片。

第四步：臘肉切片。

第五步：蒜去皮剁末。

第六步：熱油鍋，先把肥的臘肉煸出油。

第七步：放入蒜末和瘦的臘肉炒一下。

第八步：放入胡蘿蔔翻炒。

第九步：放入菜花炒勻，撒少許水焖煮2分鍾。

第十步：放入甜豆炒勻。

第十一步：倒入蚝油和糖炒至甜豆熟透。

第十二步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉甜豆菜花

答配菜譜：臘肉與菜花的做法甜豆與臘肉的做法

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