臘肉炝菜花

美食達人@金光閃呀閃

菜式簡介
　　過年時家裏都會做好多臘肉香腸，特別是在我們四川，鄉下做的熏臘肉，只要家裏有客人，一定有好幾盤子都是臘肉香腸，吃多了，自然就不想吃了，于是留下來就被倒掉了，所以爲了不浪費，咱們換種吃法吃它。

第一步：材料：菜花（最好焯水，因爲菜花不好熟）、剩下的臘肉、蒜苗。

第二步：熱油爆香蒜片。

第三步：放入臘肉煸出油，炒久一點。

第四步：放入菜花炒，順便加點水。

第五步：倒點生抽。

第六步：快要出鍋時加入蒜苗，蒜苗炒到發綠就行，要不就炒過了。

第七步：很簡單快手的一道菜，有營養有廢物利用啦。

相關食材：臘肉菜花

相關菜譜：: 臘肉菜花的做法; 臘肉豆豉炒菜花的做法; 臘肉炒菜花的做法; 幹煸臘肉菜花的做法; 臘肉番茄炒菜花的做法; 臘肉炒菜花的做法; 臘肉炒菜花的做法; 幹煸臘肉菜花的做法; 臘肉炒菜花的做法[圖解]; 臘肉炒菜花甜豆的做法; 臘肉炒菜花的做法; 菜花炒臘肉的做法