牛肉餡餅

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牛肉餡餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 牛肉適量

輔助料: 大蔥適量; 鹽適量; 蚝油適量; 料酒適量

牛肉餡餅的做法步驟

第一步：牛肉加少許料酒，蚝油，鹽拌勻，腌製30分鍾。

第二步：面團提前和好，盡量揉軟。

第三步：分成若幹小劑子，面板刷油，劑子用手壓開，抹一層油，放入牛肉和蔥花，然後卷起來。

第四步：按壓成餅。

第五步：平底鍋放油燒熱放入餅，中小火煎至兩面金黃。

第六步：放入烤箱上下火180攝氏度，烤10分鍾。

第七步：開吃。

菜譜標簽：家常菜主食餅

相關食材：肉餡牛肉

答配菜譜：肉餡與牛肉的做法

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