白蘿蔔肉包子

美食達人@政媽媽

白蘿蔔肉包子封面圖

菜式簡介
　　兒子最喜歡吃的包子，白蘿蔔味辛，甘，能消積滯，化痰清熱，能增強免疫力，促進消化，保護腸胃，降血脂。是一種健康蔬菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉2碗; 豬肉1塊; 白蘿蔔1個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 味極鮮醬油1茶匙; 雞精適量; 酵母粉適量

白蘿蔔肉包子的做法步驟

第一步：酵母粉用溫水調開，加入到面粉中揉成面團，放溫暖處發酵。

第二步：豬肉切丁加入醬油腌一會。

第三步：白蘿蔔去皮洗淨，刨成絲加點鹽腌一會，擠出水分後剁碎。

第四步：蔥姜剁碎備用。

第五步：所有材料放入幹淨盆中加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成包子餡。

第六步：面團發好了。

第七步：將面團揉勻後揉成長條切成劑子，擀成餅。

第八步：取一個餅放入餡料。

第九步：包成圓包子。

第十步：包子全部包好後經過二次發酵，放入蒸鍋蒸熟，開鍋15分鍾即可。

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

白蘿蔔肉包子做法技巧/竅門/補充說明：

包好的包子要經過二次發酵，蒸出來的包子效果更好。

菜譜標簽：主食面食

相關食材：白蘿蔔蘿蔔

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