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潤肺止咳飲 金桔雪梨湯

美食達人@滿媽·廚房
潤肺止咳飲 金桔雪梨湯封面圖

菜式簡介
  過節不僅大人們大吃大喝胖三斤,小朋友們的零食糖果也比平時吃的多。再加上天氣不好,戶外活動時間有限。
  一個春節過完,滿滿有點兒咳嗽。特意給他做了潤肺止咳湯,不僅好喝,做起來也相當方便
  功效:
  潤肺止咳,消痰降火。
  富含維C,提高免疫力。
  健胃、預防哮喘及支氣管炎。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
1個
紅棗6顆
金桔適量
百合適量
輔助料
冰糖適量

潤肺止咳飲 金桔雪梨湯的做法步驟

  • 第一步:准備食材,如果是給小寶寶喝,冰糖減量。
  • 第二步:幹百合泡發;紅棗去核洗淨外皮。
  • 第三步:金桔加食鹽泡5分鍾。
  • 第四步:搓洗幹淨外皮。
  • 第五步:梨去皮切成小塊(給孩子煮水,尤其是小寶寶,最好去皮,避免農藥等汙染)
  • 第六步:金桔表皮劃十字刀。
  • 第七步:將所有食材一起放入煮鍋(水多放一些,避免燒幹鍋)
  • 第八步:中火煮20-30分鍾即可,煮的過程中,紅棗會煮出一些浮沫,用勺子撇去。
  • 第九步:晾到常溫飲用;如果是給小寶寶喝,可以只喝湯。潤肺止咳,消痰降火。
  • 潤肺止咳飲 金桔雪梨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    金桔用鹽搓洗,可以去掉表面的汙垢。
    紅棗要去核,避免孩子不小心卡住。
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    菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:金桔

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