烏雞湯
菜式簡介
湯很鮮，肉很嫩。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 烏雞半只
- 輔助料
- 黃耆幾片
- 紅棗數顆
- 姜幾片
- 酒少許
- 枸杞子一小把
烏雞湯的做法步驟
第一步：烏雞斬塊放入砂鍋裏放鹽、酒、姜塊攪拌均勻腌製20分鍾。
第二步：將紅棗與黃耆洗淨備用。
第三步：加水進腌製好的雞肉裏將紅棗與黃耆放入大火燒開後轉小火煲二十分鍾
第四步：加入枸杞子就好了
第五步：將圖4裏的黃色的浮油撇掉。吃肉喝湯。
相關食材：烏雞
菜式簡介
湯很鮮，肉很嫩。
第一步：烏雞斬塊放入砂鍋裏放鹽、酒、姜塊攪拌均勻腌製20分鍾。
第二步：將紅棗與黃耆洗淨備用。
第三步：加水進腌製好的雞肉裏將紅棗與黃耆放入大火燒開後轉小火煲二十分鍾
第四步：加入枸杞子就好了
第五步：將圖4裏的黃色的浮油撇掉。吃肉喝湯。