韓式泡菜海鮮湯

美食達人@小耿媽媽

韓式泡菜海鮮湯封面圖

菜式簡介
　　韓式泡菜味道濃郁，酸辣的口感倒是很開胃，加點海鮮炖湯，口感上又要豐富些，還很鮮美！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青口貝15只; 章魚足1根; 海蝦250克; 豆腐1盒; 韓式泡菜150克

輔助料: 生姜1塊; 蔥適量; 鹽少許

韓式泡菜海鮮湯的做法步驟

第一步：准備的原料。

第二步：蔥切段，姜切片，青口貝去殼，海蝦去蝦須，蝦線，章魚足切薄片。

第三步：豆腐切塊。

第四步：熱鍋涼油，煸香蔥，姜。

第五步：加入泡菜。

第六步：大火翻炒幾十秒。

第七步：加入清水，豆腐燒開。

第八步：再加入所有的海鮮類，少許的鹽調味。

第九步：大火燒開，再炖一分鍾左右就可以。

第十步：酸辣開胃，營養豐富的海鮮湯就做好了。

韓式泡菜海鮮湯做法技巧/竅門/補充說明：

1·章魚足要切得越薄越好，燒的時間也不宜長，否則口感會偏老。

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜湯類中式宴請海鮮

相關食材：泡菜

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