泡椒炒肘子肉

美食達人@紅米樂呵

泡椒炒肘子肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肘子肉適量; 泡椒適量; 青椒適量; 小米椒適量; 青蒜適量

輔助料: 食用油少許; 鹽適量; 生抽適量

泡椒炒肘子肉的做法步驟

第一步：准備好所有食材。

第二步：將食材依次改刀，肘子肉肥、瘦分開，

第三步：熱鍋放少許食用油，小火，將肘子肥肉煸出油，

第四步：將煸出的油裝出去，留少許底油，

第五步：放入青蒜頭，瘦的肘子肉，煸炒香

第六步：放入泡椒、小米椒、青椒、鹽，小火將辣椒煸炒軟，並翻炒勻

第七步：放入青蒜葉，大火，翻炒勻

第八步：用少許水炝鍋，倒入生抽，翻炒勻即可。

第九步：辣、爽、開胃。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：泡椒

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