蒜苔肉絲新吃法甜面醬代替醬油，這樣做出來蒜苔炒肉絲好吃的直接舔盤

美食達人@月亮私家烘焙

菜式簡介
　　蒜苔炒肉絲我想大家都會做，但做出來的不一定有我做的好吃？想直到我爲啥做出來的比別人的好吃嗎，因爲我用甜面醬代替了醬油。別小看這小小的甜面醬，在關鍵的時候會起到重要的作用。

第一步：將買回來的蒜苔摘去蒜苔帽，清洗幹淨切段備用

第二步：豬肉切薄片在切成細絲，蔥切末備用。

第三步：鍋內倒入適量油，放入切好的蔥末爆出香味

第四步：放入適量甜面醬，快速的滑散，倒入切好的肉絲，翻炒肉絲變色並均勻裹沾上甜面醬

第五步：放入切好的蒜苔翻炒到斷生

第六步：放入適量的鹽和味精，翻炒均勻關火滴幾滴香油進去翻炒均勻盛出即可。

第七步：好吃的蒜苔炒肉絲就做好了

蒜苔肉絲新吃法甜面醬代替醬油，這樣做出來蒜苔炒肉絲好吃的直接舔盤做法技巧/竅門/補充說明：

1：加味精和香油是讓起到提鮮作用，不喜歡的可以不加。
2：甜面醬一定要在放肉之前放並快速的滑散，這樣炒出的肉絲更入味。
3：炒蒜苔用的肉要後肘肉，這樣炒出來的蒜苔會更香。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：甜面醬醬油

相關菜譜：: 懶人版筍幹醬油飯的做法; 醬油炒飯的做法; 簡單美味的---醬油焖雞的做法; 醬油蔥花鴨蛋的做法; 沙姜醬油雞的做法[圖解]; 醬油炒飯的做法; CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油的做法; 豬油肉丁醬油炒飯的做法; 醬油--雜錦炒飯的做法; 什錦醬油炒飯的做法; 醬油黃瓜鹹菜的做法[圖解]; 醬油潑鳕魚的做法; 醬油焖豆的做法; 臘味醬油炒飯的做法; 醬油炒飯的做法; 醬油雞的做法