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蒜辣炒醬鴨

美食達人@愛跳舞的老太
蒜辣炒醬鴨封面圖

菜式簡介
  中秋節,朋友送了一只醬鴨子,一直沒有吃,放在冰箱,昨天拿出來切了,不巧兒子與老公都有飯局,沒有回來吃,今天,放些辣椒與青蒜炒了炒,味道還真不錯!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
醬鴨1只
輔助料
適量
適量
青蒜適量
調味料
料酒適量
適量
適量
辣椒適量

蒜辣炒醬鴨的做法步驟

  • 第一步:准備好辣椒,姜,蒜,鴨子。
  • 第二步:青蒜洗淨切碎。
  • 第三步:鍋裏油熱,放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮爆香
  • 第四步:放下鴨子煸炒。
  • 第五步:放些料酒,鹽,糖煸炒·
  • 第六步:放入青蒜。
  • 第七步:放些雞精,煸勻即可。
  • 蒜辣炒醬鴨做法技巧/竅門/補充說明:

    醬鴨已經是熟的,所以只需煸炒幾分鍾就可以了。

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