醬鴨腿

美食達人@小帥廚娘

醬鴨腿封面圖

菜式簡介
　　老公愛吃鴨腿，今天給他嘗試做醬的，還特別愛吃，嚒嚒哒。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝醬; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨腿300克; 大醬20克

輔助料: 醬油少許; 鹽半小勺; 料酒少許; 香蔥兩顆

醬鴨腿的做法步驟

第一步：鍋裏蔥姜爆香，把切好的鴨腿放進去翻炒（鴨腿切好用水焯了）

第二步：放入大醬，放入少許料酒，和調料大火燒開，小火慢炖20分鍾

第三步：撒入香蔥

第四步：裝盤

醬鴨腿做法技巧/竅門/補充說明：

鴨腿焯水是爲了去腥味，我這裏步驟省略喽

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鴨腿

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