裏脊鮮蘑白菜片

美食達人@饞嘴樂

裏脊鮮蘑白菜片封面圖

菜式簡介
　　這道“裏脊鮮蘑白菜片”，胡蘿蔔是用來搭配色彩的，放不放都可以。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬裏脊肉100克; 白菜500克; 鮮蘑300克; 胡蘿蔔1根

輔助料: 油10克; 鹽8克; 蔥適量; 水澱粉適量

裏脊鮮蘑白菜片的做法步驟

第一步：主輔料：豬裏脊、鮮蘑、白菜、胡蘿蔔

第二步：把白菜切片，鮮蘑切塊。

第三步：把豬裏脊和胡蘿蔔切片。

第四步：裏脊肉片加適量水澱粉，反複抓勻上漿。

第五步：鍋燒開水，放入白菜片燙至斷生發蔫，撈出瀝淨水分，備用。

第六步：同樣把鮮蘑焯熟、撈出瀝幹水分，備用。

第七步：熱油，炒香蔥花，放入裏脊煸炒至肉片發白。

第八步：放入胡蘿蔔片，翻炒。

第九步：加少許水，小火稍稍燒製1分鍾，至胡蘿蔔片熟透。

第十步：放入備用的白菜片和鮮蘑。

第十一步：翻炒，加鹽調味。

第十二步：反複炒勻後即可關火。

第十三步：出鍋裝盤，即可上桌品味。

裏脊鮮蘑白菜片做法技巧/竅門/補充說明：

1、胡蘿蔔和肉搭配，才便于胡蘿蔔素的吸收。
2、此菜肴色澤淺淡爲好，最好不放醬油。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：裏脊白菜

答配菜譜：裏脊與白菜的做法

相關菜譜：: 韓國辣醬裏脊炖白菜的做法; 黑木耳裏脊肉炒白菜的做法; 裏脊肉白菜炒面的做法; 荷蘭豆裏脊肉炒大白菜的做法; 裏脊肉大白菜雞蛋湯的做法; 裏脊肉圓白菜炒米粉的做法; 裏脊肉炒圓白菜的做法; 胡蘿蔔裏脊肉炒圓白菜的做法; 大白菜素蒸餃的做法[圖解]; 雞肉炒白菜的做法; 簡易版辣白菜的做法[圖解]; 糖醋裏脊的做法[圖解]; 自製咖喱裏脊串??做法簡單，肉質鮮嫩又入味??的做法; ?＃冬至吃什麼＃豬肉白菜餃子的做法[圖解]; 茄汁白菜的做法; #信任之美#五花肉炒白菜的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM