菜式簡介 這是一道大補的菜,味道也很好。最重要的是做法超級簡單,但是名氣卻很大。是一道新手輕松操作卻能鎮住桌面的菜。
第一步:原料圖如圖。
第二步:雞腿切塊焯水。老姜切絲。
第三步:鍋裏放黑芝麻油,放入老姜炒一會,姜絲邊緣微黃即可。
第四步:放入雞肉炒一下。
第五步:兌熱水,放鹽 白胡椒大火燒開,小火炖煮20分鍾。
第六步:收一下汁,但是別收完。喜歡喝湯汁的就多留點。
這道菜特別適合女士,用黑麻油和米酒,補血氣調理身體是很好的。
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