餃子皮版排叉

第一步：准備好材料。餃子皮是吃剩下的不多。用來劃的刀要鋒利點。

第二步：取3張餃子皮，用手拉住兩端稍稍抻一下，不用抻太大。

第三步：取一把鋒利點的刀，在抻好的皮子上劃上三刀。

第四步：然後取其中一頭，往中間的劃刀處穿過去，稍稍整下。

第五步：按同樣的方法依次做好所有的餃子皮，碼好。

第六步：鍋中倒入適量的油，六成熱。

第七步：分次將排叉生坯放入鍋中，大火轉中小火慢慢炸透，中間可以用筷子翻下。

第八步：等排叉炸至成金黃色的時候就可以出鍋，控幹油份，即可。

第九步：口感酥脆簡單易做，還不浪費吃剩的餃子皮，很不錯哦。