紅糖三角包
菜式簡介
紅糖性溫、味甘,有補血活血的作用。多吃紅糖,使我們的臉色更紅潤。我今天分享的是用一次發酵法,也能做出喧軟的紅糖三角包,咬一口,誘人香甜的糖汁兒就流出來,非常好吃。從製作到紅糖三角包出鍋,一個小時就可以了,新手也能做出來喲。
我做的紅糖餡加了一些面粉進去,面粉量是紅糖量的1/3,紅糖中加面粉,是爲了降低紅糖的流動性,這樣能防止受熱爆濺,面粉量不可過多,否則就沒有流動性了。下面的是6個包子的分量,根據你的需求增減。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 溫水100克
- 酵母2克
- 細砂糖8克
- 輔助料
- 紅糖50克
- 黑米蛋糕粉16克
紅糖三角包的做法步驟
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