生菜蒸鵝蛋

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生菜蒸鵝蛋封面圖

菜式簡介
　　也許用蒸鍋蒸比較美觀，可是微波爐省時呀，3分鍾即可，特別適合午休時間短的上班族。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鵝蛋1個; 生菜2片; 食鹽小許; 蒸魚豉油小許; 清水同鵝蛋體積

輔助料: 香油小許

生菜蒸鵝蛋的做法步驟

第一步：鵝蛋洗淨

第二步：打碗裏

第三步：放小許食鹽

第四步：攪拌均勻

第五步：生菜洗淨

第六步：切絲

第七步：放蛋液裏攪拌均勻

第八步：加清水

第九步：攪拌均勻

第十步：蓋上保鮮膜

第十一步：用牙簽紮小孔

第十二步：放微波爐內

第十三步：1分30秒兩次

第十四步：蒸好的蛋羹取出來

第十五步：取香油

第十六步：淋上小許香油

第十七步：放蒸魚豉油

第十八步：成品

第十九步：成品端到飯桌後，再拍照片，豉油滲入到蛋羹內了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鵝蛋鵝生菜

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