自製雞爪
美食達人@穩穩嘚幸福
菜式簡介
第一次做這種雞爪，愛吃辣的可以放辣椒裏面，味道更棒
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞爪適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 香葉適量
- 桂皮適量
- 啤酒適量
- 糖適量
- 冰糖適量
- 老抽適量
- 姜適量
- 蔥適量
自製雞爪的做法步驟
第一步：雞爪剁成兩半第二步：涼水下鍋裏面放入香葉，桂皮煮第三步：開鍋了把上面的泡沫弄出來第四步：煮幾分鍾撈出來第五步：鍋裏放油把冰糖炒化第六步：冰糖化了的樣子第七步：再把雞爪放進去上色第八步：把蔥姜放進去第九步：前面忘了上傳配料第十步：炒到兩面焦黃第十一步：倒入一瓶啤酒進去第十二步：再加一些清水然後加人油老抽，糖和鹽用小火炖就行了第十三步：一個多小時以後湯幹了就可以了第十四步：拿起來吃一口骨頭都掉下來了，小孩很愛吃，要是愛吃辣的放些辣椒味道更好
