泡腳鳳爪~泡椒雞爪
菜式簡介
最喜歡吃泡椒雞爪這次自己嘗試做了一次，味道比買的好極了！
畢竟外面賣的不衛生！
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝其他
- 耗時一天
- 難度簡單
- 主材料
- 雞爪800克
- 輔助料
- 白醋適量
- 小米椒適量
- 小米椒水適量
- 鹽適量
- 味精適量
- 香葉適量
- 八角適量
- 姜胡蘿蔔適量
- 蒜適量
泡腳鳳爪~泡椒雞爪的做法步驟
第一步：雞爪洗淨剪指甲備用
第二步：小米椒，蔥姜胡蘿蔔切塊備用
第三步：鍋裏放入清水放入花椒等材料，煮11分鍾撈出過涼水，兩遍
第四步：小米椒水提前炒鍋裏煮至冒泡關火放涼，放入煮好的雞腳
第五步：然後放入白醋少許白糖攪拌均勻，放置二十四小時即可食用喽
第六步：裝盤，這個味道超級棒，比買的好吃還幹淨衛生哦??
泡腳鳳爪~泡椒雞爪做法技巧/竅門/補充說明：
白醋，白糖根據自己口味
答配菜譜：泡椒與雞爪的做法