尖椒炒肥腸

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尖椒炒肥腸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 尖椒適量; 肥腸適量

輔助料: 蔥末適量; 蒜末適量; 姜末適量; 生抽適量; 蚝油適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

尖椒炒肥腸的做法步驟

第一步：煮熟的肥腸切小塊。

第二步：尖椒切小塊，蔥姜蒜切碎。

第三步：油溫六成熱下入肥腸。

第四步：放入尖椒炸5秒鍾。

第五步：撈出控油備用。

第六步：起鍋燒油下入蔥姜蒜爆香，放適量耗油。

第七步：料酒和生抽。

第八步：加適量鹽和雞精。

第九步：放入所有食材大火翻炒均勻即可。

第十步：出鍋裝盤完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：尖椒

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