卷心菜炒尖椒
菜式簡介
卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 卷心菜1棵
- 尖椒1個
- 輔助料
- 植物油適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 味精適量
卷心菜炒尖椒的做法步驟
第一步：食材
第二步：卷心菜切開，把葉放水中清洗幹淨
第三步：切成絲，尖椒切絲，蒜切片，蔥姜切末
第四步：炒鍋加油燒熱，下入蔥姜蒜爆香
第五步：下入卷心菜煸炒1-2分鍾
第六步：在下入尖椒，鹽，煸炒1分鍾，下入味素翻炒均勻
第七步：盛出裝盤
卷心菜炒尖椒做法技巧/竅門/補充說明：
鹽要後放
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