“?肉菜?”尖椒釀肉
美食達人@詩韻墨香
菜式簡介
開胃又下飯，味道鮮美，鹹香適口，營養美味！
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝炖
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 尖椒適量
- 肉餡適量
- 輔助料
- 油適量
- 蔥適量
- 姜適量
“?肉菜?”尖椒釀肉的做法步驟
第一步：成品。第二步：適量尖椒，洗幹淨備用。第三步：切小塊。第四步：適量肉餡，鹽，雞精，耗油，醬油，老抽，香油，順一個方向攪拌。第五步：加入適量油繼續攪拌，最後加入蔥姜拌好餡料備用。第六步：把肉餡打入尖椒段裏。第七步：兩端沾玉米澱粉。第八步：鍋裏適量油，中火炸。第九步：表面虎皮，撈出備用。第十步：鍋裏留少許底油，蔥姜爆鍋，鹽，生抽少許，適量清水，炖一會。第十一步：大火收汁，熟了出鍋。第十二步：成品圖。
