白菜粉條包子

第一步：面粉加酵母。

第二步：加水，揉成光滑柔軟的面團。

第三步：用碎肉機絞碎，超級方便，十幾秒完成。

第四步：紅薯粉條提前加溫水泡軟。

第五步：白菜洗淨，切寬條。

第六步：泡軟的粉條切小丁。

第七步：絞碎的白菜攥幹，和粉條丁放到一起，加蚝油、十三香、蔥末、姜粉、鹽、植物油。

第八步：拌勻即可。

第九步：豬油渣適量。

第十步：切碎備用。

第十一步：發好的面團均分成小劑子，揉圓，松弛幾分鍾。

第十二步：取劑子擀成包子皮。

第十三步：包入餡料，孩子不吃豬油渣，包成餃子形狀，以做區分。餃子特別大，兩個足夠孩子吃了。

第十四步：剩下的餡料裏加豬油渣，拌勻。

第十五步：取包子皮，包適量餡。

第十六步：包成包子，另外還做了幾個糖三角。再次饧發十多分鍾，開大火蒸，上氣後蒸15分鍾。

第十七步：蒸好的包子。

第十八步：還有糖三角。