絲瓜炒蛋

美食達人@xingji

絲瓜炒蛋封面圖

菜式簡介
　　老少皆宜的菜
　　(炒絲瓜時可適量加點水炒,湯汁泡飯味道好極了!)

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜兩條

輔助料: 雞蛋兩個; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 油少許; 鹽適量; 蚝油適量

絲瓜炒蛋的做法步驟

第一步：准備所需食材。

第二步：將絲瓜切成片狀，打好雞蛋，蒜姜蔥備用。

第三步：先炒雞蛋，蛋花，備用。

第四步：鍋放油燒熱，爆香姜蒜，放絲瓜炒，(可加少許水炒)，熟前放雞蛋炒，快出鍋前加鹽和蚝油，加蔥花裝飾。

相關食材：絲瓜

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