蒸百葉荠菜肉卷

美食達人@江南布衣yuan

蒸百葉荠菜肉卷封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 百葉一張

輔助料: 肉餡150克; 荠菜300克

蒸百葉荠菜肉卷的做法步驟

第一步：荠菜清理洗淨焯水

第二步：荠菜擠去水份，切碎加入肉餡，雞蛋，加鹽，胡椒粉，雞精，適量生抽調勻。

第三步：百葉改刀切大長條

第四步：把荠菜肉餡放在百葉上

第五步：一個一個包起來

第六步：卷起後放在盤子裏

第七步：開水入鍋大火蒸製15分鍾

第八步：出鍋，成品。江南春天正是吃荠菜的好時節，不單單可以包餃子，也可以蒸製食用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：荠菜

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