蒜苗回鍋肉

第一步：五花肉下鍋煮十分鍾，煮熟後盛出放涼。

第二步：蒜苗洗淨後切段，根部與葉子分開。

第三步：姜切片、蒜切片、豆瓣醬一勺備用。

第四步：放涼的五花肉切成薄片。

第五步：五花肉入鍋小火炒至表面微黃出油。

第六步：再加入姜、蒜小火炒香。

第七步：加入一勺豆瓣醬炒入味。

第八步：再調入兩勺生抽、幾滴老抽炒上色。

第九步：先放蒜苗根部炒幾下，再下蒜葉，調入少許雞精翻炒幾下。

第十步：成品圖。