牛肉炖地瓜

美食達人@可口的蘋果汁

牛肉炖地瓜封面圖

菜式簡介
　　牛肉選擇肋條或者牛腩，口感會更好，我有空的時候將買回來的牛肉切成小塊，一次性烀好，放在冰箱裏，想吃直接拿出來吃，特別方便

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肋條兩塊

輔助料: 紅地瓜一根; 白地瓜一根; 小辣椒適量; 鹽適量

牛肉炖地瓜的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：將食材切成小塊

第三步：將油燒熱，放入辣椒和蒜片

第四步：將烀好的牛肉放入鍋中煸炒，金黃色即可

第五步：將地瓜放入鍋中煸炒

第六步：炒金黃

第七步：放入適量的水，超過食材就可以，小火

第八步：湯好了，關火，在鍋中加入鹽和雞精，盛出

第九步：美食出鍋

牛肉炖地瓜做法技巧/竅門/補充說明：

不要加入醬，加醬顔色不好，也影響地瓜的味道。白地瓜比紅地瓜抗煮，所以出鍋前檢查一下地瓜熟沒熟

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉地瓜

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