蔬菜肉丸湯

第一步：新鮮的豬瘦肉切成肉餡兒。越細越好，加入姜蒜。

第二步：胡蘿蔔切細丁，菠菜葉子。也切成很小的碎丁備用。

第三步：肉餡裏放入切好的胡蘿蔔丁和菠菜葉。鹽，花椒面。

第四步：打入一個雞蛋清。把澱粉裏面加水兌成水澱粉，一點一點的加入水澱粉。在順著一個方向均勻攪拌。

第五步：做成這個樣子就可以了，靜置十分鍾。

第六步：准備一個小勺。在手上均勻地搓一下。做成肉丸。

第七步：鍋裏放入切好的西紅柿。把水。煮開。

第八步：把肉丸一個一個的做好放進去。

第九步：走到肉丸漂浮起來再煮五分鍾就可以了。我們關火，撒上切好的菠菜葉。讓他在這裏面悶幾分鍾。

第十步：放入適量的鹽和味精。鹽要少放點，因爲這個肉丸本來就是放了調味的。

第十一步：紅紅綠綠，好吃又好看。