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紅棗花生粥

美食達人@籣草児
紅棗花生粥封面圖

菜式簡介
  紅棗,味甘性溫,健脾益胃,補氣養血、安神。
  紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,善用紅棗即可達到養生保健的功效。
  紅棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體髒腑功能都有一定效果。
  花生,滋養補益,可延年益壽,民間又稱“長生果”,並且和黃豆一樣被譽爲“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美,它含有大量的蛋白質的脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製作各種營養食品。
  紅棗花生粥,健胃、滋養、補血、安神,常吃能夠增強人體免疫力,確保身體健康、長壽。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
紅棗20 粒
花生30 克
大米60 克
輔助料
冰糖50 克

紅棗花生粥的做法步驟

  • 第一步:准備好大米、花生、紅棗。
  • 第二步:大米洗淨,倒入沙煲,加入適量冷水;大火煮開。
  • 第三步:倒入紅棗,煮10分鍾。
  • 第四步:加入花生,大火煮開,小火熬煮20分鍾。
  • 第五步:加入冰糖,直至糖化。
  • 第六步:盛入碗中,溫熱食用。
  • 紅棗花生粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、腹部脹滿、舌苔厚膩者,寄生蟲病患者不宜食用紅棗。
    2、紅棗切忌和蔥或魚同食。
    3、花生不可與香瓜同食,有生命危險。
    4、有膽病者、高血脂症患者忌食花生。

    相關食材:花生紅棗

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