紅椒煸炒牛蛙

美食達人@逝去的愛情

紅椒煸炒牛蛙封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 牛蛙350; 紅椒2個; 生姜幾片; 胡蘿蔔各適量; 青椒一顆; 洋蔥適量

輔助料: 玉米油10毫升; 生抽各2克; 料酒2克; 鹽適量

紅椒煸炒牛蛙的做法步驟

第一步：取小碗，加入適量水，食鹽，辣椒醬，生抽攪拌均勻。

第二步：素菜類食材備齊。

第三步：牛蛙去除內髒，切塊用料酒，生抽腌製半小時備用

第四步：油鍋燒熱倒入玉米油，大火煸炒牛蛙

第五步：倒入素菜類大火煸炒一分鍾。

第六步：加入少許生抽。

第七步：加入牛蛙大火煸炒2分鍾，焖5分鍾

第八步：調入醬汁，大火收汁。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛蛙

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