皮蛋瘦肉粥

美食達人@小透明zwh

皮蛋瘦肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 大米100克; 皮蛋2個; 瘦肉80克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 糖適量; 油適量

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：大米提前一夜泡上，二兩米差不多用二斤水來煮。先用電壓力鍋焖40分鍾。

第二步：趁此時將豬肉切小丁，加鹽、糖、料酒、和油腌15分鍾以上，加油是爲了鎖住肉裏的水分使其不老。

第三步：再把皮蛋切成丁。

第四步：40分鍾後米已經開花，再把豬肉、皮蛋下鍋裏，開蓋煮20分鍾左右，加適量鹽。

第五步：出鍋，沒加澱粉的粥一樣可以軟糯可口，肉質鮮嫩，皮蛋鹹香。

菜譜標簽：粥

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

相關菜譜：: 皮蛋瘦肉粥的做法; 【粵菜】皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; #禦寒美食#皮蛋瘦肉粥的做法; “剩飯版”皮蛋瘦肉粥的做法[圖解]; 皮蛋瘦肉粥的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM