皮蛋瘦肉粥

美食達人@LL浮年

皮蛋瘦肉粥封面圖

菜式簡介
　　看了好多皮蛋瘦肉粥都是生肉直接煮，我這款皮蛋瘦肉粥是稍炒一下的熟肉，各有不同，我比較偏向這款，也許是各地飲食口味的問題。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 大米適量; 糯米適量; 瘦肉適量; 香芹適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 姜適量

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：大米和糯米各一半(直接用大米也可以，直接用糯米也行)

第二步：冷水侵泡一小時。淘洗幹淨加水煮。

第三步：切好的瘦肉末，放入生抽，料酒，鹽，生姜末，花椒粉，腌製一會。

第四步：鍋內放少許油，把腌製好的肉末煸香。

第五步：水開了，把剛炒好的肉末倒入鍋裏。

第六步：再接著放入切好丁的皮蛋。

第七步：在放入切好的蔥，胡蘿蔔，芹菜丁。

第八步：煮熟至粘稠就行，最後放鹽，在放點香芹嫩葉末。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：粥

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

相關菜譜：: 三伏天裏常喝粥增強食欲--------皮蛋瘦肉粥的做法; 花樣美食＋皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥 —— 一個人的午餐的做法; 美味養顔皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法[圖解]; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法[圖解]; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM