皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥封面圖

菜式簡介
　　老公今天不舒服，所以晚上特意煮了這個粥給他。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 米1量杯; 皮蛋1枚; 裏脊肉50克

輔助料: 姜適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 胡椒粉適量

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：米淘淨，皮蛋切碎，裏脊肉切細絲，姜切碎

第二步：米淘淨，皮蛋切碎，裏脊肉切細絲，姜切碎（肉絲姜末生抽胡椒粉）拌勻

第三步：先下入皮蛋碎，略煮一會，最後加肉絲。一定要在粥沸騰時用筷子將肉絲一根根劃散。

菜譜標簽：粥

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

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