皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 松花蛋適量; 手肉餡適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 料酒適量; 蔥花適量; 姜適量

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：皮蛋切碎放入容器中備用。

第二步：大米洗淨放入鍋中。

第三步：煮製粘稠。

第四步：肉餡加鹽料酒姜腌製十分鍾。

第五步：腌製好的肉餡下鍋焯水備用。

第六步：把皮蛋和瘦肉餡都放入米飯中。

第七步：放鹽和雞精，攪拌均勻。

第八步：出鍋撒蔥花即可。

菜譜標簽：午餐家常菜粥晚餐

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

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