粉絲蒸豆豉排骨

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粉絲蒸豆豉排骨封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨1個; 粉絲1把

輔助料: 豆豉適量; 蒜頭適量; 鹽適量; 花生油適量; 玉米澱粉適量; 老抽適量; 生抽適量; 蔥花適量

粉絲蒸豆豉排骨的做法步驟

第一步：粉絲用水泡軟。

第二步：排骨泡出血水瀝幹水。

第三步：蒜頭豆鼓剁碎備用。

第四步：熱鍋下油炒香豆鼓和蒜頭後盛出晾涼。

第五步：排骨加入炒好的豆鼓，生抽，老抽，玉米澱粉抓勻腌製。

第六步：泡好的粉絲碼入盤中。

第七步：將排骨均勻鋪在粉絲上。

第八步：冷水上鍋大火蒸30分鍾。

第九步：出鍋前灑上蔥花。

第十步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨粉絲豆豉

答配菜譜：排骨與豆豉的做法排骨與粉絲的做法

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