榴蓮千層

美食達人@紫色草2004

榴蓮千層封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 榴蓮適量

輔助料: 花生油適量

榴蓮千層的做法步驟

第一步：一半燙面，一半冷水和面。

第二步：揉成一個面團，醒面20分鍾。

第三步：鍋裏放少量油，做適量油酥。

第四步：榴蓮去核，加適量白糖，攪拌均勻。

第五步：面醒好擀成薄餅，刷一層油酥。

第六步：然後在油酥上面均勻塗抹榴蓮，然後用另外一張擀好的薄餅捏合成一張餅。

第七步：鍋加熱，放適量花生油，中火，兩面煎至焦黃，放置不燙手，用刀一分爲二，榴蓮放多會溢出來，拍照的效果更好，當然也更美味??小朋友最愛

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：榴蓮

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