梅幹菜臊子面

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梅幹菜臊子面封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 梅幹菜適量; 肉末適量; 姜末適量; 面條適量; 青菜適量

輔助料: 豆瓣醬適量; 鹽適量; 醬油適量; 辣椒油適量; 花椒油適量; 藤椒油適量; 醋適量; 雞精適量; 蔥花適量

梅幹菜臊子面的做法步驟

第一步：熱鍋涼油，放入肉沫炒到發白，放入姜末豆瓣醬炒出紅油，放入梅幹菜炒好，乘入碗中。

第二步：另那一個碗，放入除豆瓣醬姜末以外的所有輔料，放兩勺面湯，根據自己的口味，放置調料的多少。

第三步：鍋中燒水水開放入面條。

第四步：放入洗淨的青菜。

第五步：撈出煮好的面條和清菜放上炒好的臊子即可。

第六步：放上炒好的臊子，即可。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：梅幹菜

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