梅幹菜肉粽

美食達人@農家巧手

梅幹菜肉粽封面圖

菜式簡介
　　正宗傳統農家粽

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 糯米適量; 肉適量

輔助料: 梅幹菜適量; 粽葉適量; 油適量; 棕樹葉適量; 稻草灰適量

調味料: 鹽適量

梅幹菜肉粽的做法步驟

第一步：燒好稻草灰，把灰放在臉盆裏，再用開水泡在上面

第二步：厲出稻草灰，等水清了，在把糯米放進去

第三步：把糯米放進灰水中泡2小時，再撈出，備用

第四步：到棕樹上去割葉子

第五步：把棕樹葉子撕成線一樣的，當繩子用

第六步：准備梅幹菜、肉，米、待用

第七步：傳統農家粽子，成品已包好了，細又長，一節一節，叫節節高粽子。

第八步：傳統農家粽子，成品已包好了，四角粽

第九步：放在高壓鍋裏，壓30分鍾就可以了

梅幹菜肉粽做法技巧/竅門/補充說明：

我老公愛吃的梅幹菜肉粽子。節節高粽子給所有人事業上帶來步步高升

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜主食端午節

相關食材：梅幹菜

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