梅幹菜炒肉末

美食達人@李李小酒窩

梅幹菜炒肉末封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 梅幹菜適量

輔助料: 豬肉末適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 雞精適量; 醬油適量; 香油適量

梅幹菜炒肉末的做法步驟

第一步：梅幹菜用水浸泡4小時以上。

第二步：肉餡中加入鹽、雞精、糖。

第三步：加入香油。

第四步：鍋中倒入油多點，溫油中放入姜蒜末和幹辣椒。

第五步：加入肉末煸炒。

第六步：倒入醬油。

第七步：加入少許水，翻炒均勻。

第八步：上桌擺盤，配上窩頭或粥開吃。

菜譜標簽：老人午餐冬季食譜名菜兒童私房菜浙菜

相關食材：肉末梅幹菜

答配菜譜：梅幹菜與肉末的做法

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