韭菜肉末豆腐羹

美食達人@小家有女初長成

韭菜肉末豆腐羹封面圖

菜式簡介
　　這一道韭菜肉末豆腐羹是專門爲我家小寶做的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 韭菜50克; 嫩豆腐1塊; 豬腱子肉50克; 骨頭湯200克

輔助料: 食用油1勺; 五香粉1/4勺; 自製味精1/4勺; 醬油適量; 蚝油適量

韭菜肉末豆腐羹的做法步驟

第一步：准備食材：韭菜，嫩豆腐，豬腱子肉，蔥末。

第二步：將豆腐切塊後切丁，豬腱子肉切丁，韭菜切段，蔥花備好。

第三步：起鍋燒油。

第四步：爆香蔥末。

第五步：倒入肉末進行翻炒。

第六步：倒入豆腐快速煸炒。

第七步：倒入骨頭湯。

第八步：加入食鹽，五香粉，自製味精，醬油，蚝油，翻炒均勻，炖煮5、6分鍾即可關火。

第九步：盛入湯盆中撒入韭菜段，這一道韭菜肉末豆腐羹就完成了。

菜譜標簽：家常菜羹類

相關食材：肉末韭菜豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法韭菜與豆腐的做法肉末與韭菜的做法

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