歐式蘆筍

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歐式蘆筍封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 蘆筍杆250克; 蘆筍頭100克

輔助料: 蒜末看個人喜好增減; 洋蔥末適量一定要用白洋蔥，白洋蔥比紫洋蔥更好; 煉奶5ML; 鹽1克; 葛仙米5克; 百裏香2個; 高湯1000ML

歐式蘆筍的做法步驟

第一步：開火熱鍋倒油。

第二步：依次倒入蒜末，洋蔥末，蘆筍，百裏香。

第三步：翻炒一分鍾，加入准備好的雞高湯煮至沸騰關火。

第四步：把蘆筍連湯帶渣放入榨汁機中榨汁。

第五步：將榨好的蘆筍湯倒入鍋中小火，注意不要煮開，以免蘆筍變黑，低溫加熱再加入適量的鹽調味。

第六步：順時針攪拌一分鍾，出鍋～

第七步：擺盤，加入適量的煉奶，葛仙米調味。一份精致美味的歐式蘆筍湯就做好啦！蘆筍富含豐富的硒元素是美白的最佳搭檔哦。

歐式蘆筍做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：蘆筍筍

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