蕃茄辣椒炖雞翅中
菜式簡介
麻辣，蕃茄味兒微露，肉嫩好吃??
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅中適量
- 西紅柿一個
- 青椒適量
- 紅椒適量
- 輔助料
- 玉米油適量
- 蔥適量
- 花椒適量
- 麻椒適量
- 老抽適量
- 蚝油適量
- 鹽適量
- 姜適量
蕃茄辣椒炖雞翅中的做法步驟
第一步：西紅柿切小塊。
第二步：青紅椒切斜片。
第三步：雞翅中洗淨。
第四步：一剁二，沖洗淨。
第五步：鍋內適量油燒熱，蔥姜，小米椒，花椒炒香。
第六步：適量老抽，蚝油。
第七步：翻炒一兩分鍾，至雞肉收緊。
第八步：西紅柿放入，撒上適量麻椒，鹽翻炒幾下。
第九步：適量開水，中小火炖十分鍾。
第十步：青紅椒放入，生抽調味兒，再炖5分鍾。
第十一步：大火收汁，湯汁濃稠關火盛盤。
第十二步：成品。
第十三步：成品。
