香椿炒雞蛋

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香椿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　簡單又營養，只有春天才有的美味。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 香椿200克; 雞蛋三個

輔助料: 食用油少許; 鹽一小勺; 蔥花少許

香椿炒雞蛋的做法步驟

第一步：買的香椿先摘一下，把老一點的去掉。

第二步：水燒開放幾滴食用油和少許鹽焯水備用。

第三步：撈出放入冷水中浸泡然後撈出瀝幹水分備用。

第四步：炒雞蛋的步驟圖省略了嘿嘿，雞蛋翻炒片刻出鍋，然後鍋中另起油，油熱後放入蔥花煸炒出香味，然後倒入香椿翻炒一分鍾，加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋……

菜譜標簽：家常菜素菜春季食譜

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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